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乐鱼体育app官方网站-《中国餐饮食材发展报告2024》发布：聚焦大单品，布局预制菜，食材产业大有可为: 导语2024年，餐饮产业迭代升级加速，餐饮食材企业应该如何抓住机遇？近期，红餐产业研究院与良之隆·中; 2024-04-03

乐鱼体育app官方网站-厚生投资创始合伙人王航：减量市场搏增量，可以从“上山、下乡、出海”三方面突围: 　　餐饮行业已进入新的发展周期。一如厚生投资创始合伙人王航所说：“曾经的增量市场已转变为存量甚至减量; 2024-04-03

乐鱼体育app官方网站-门头战略开创者余奕宏：商场店要能承接“突击性消费”，街边店则要把生意做宽: 　　消费者把钱袋子捂得更紧了，消费渐趋理性，对于各类餐饮业态也将产生一系列影响。　　3月27日下午，; 2024-04-03

乐鱼体育app官方网站-咖啡赛道出现新黑马：猛攻下沉市场，不到1年开店100家: 　　咖啡赛道，正在上演新的商战。　　过去一年里，瑞幸的9.9元、库迪的8.8元，让很多中小咖啡品牌在; 2024-04-03

乐鱼体育app官方网站-水煮鱼行业首份白皮书发布！年复合增长率约6.1%，头部品牌加速迭代: 　　导语　　　水煮鱼从川菜热门大单品成长为独立的赛道，头部品牌的变化也透露了行业的新风向。　　近年来; 2024-04-02

乐鱼体育app官方网站-5年150+店，“水煮鱼品类王”椒爱又出大手笔！: 　　“消费者以品类来思考，以品牌来表达”。　　在消费分层、品类分化的年代，遵循艾·里斯在《品类的起源; 2024-04-02

乐鱼体育app官方网站-国联水产董事长李忠：消费者对食品安全要少些焦虑，多一些信心: 　　食品安全一直是消费者高度关注的问题。去年日本启动核污染水排海，引发了多地对海鲜产品安全的担忧，水; 2024-04-02

乐鱼体育app官方网站-麻爪爪创始人于学航：建工厂到现在没亏过，供应链建设一定要循序渐进: 　　稳定的供应链不仅是产品口味的保障，也是餐饮品牌规模扩张的后盾。伴随着餐饮业连锁化率的提升，餐饮企; 2024-04-02

乐鱼体育app官方网站-《2024中国餐饮产业生态白皮书》重磅发布: 　　导语　　　3月28日，《2024中国餐饮产业生态白皮书》重磅发布！　　3月27—28日，“202; 2024-04-02

乐鱼体育app官方网站-质价比主导餐饮新趋势: 　　近年来，消费者心理和需求发生很大变化，健康、理性、朴素、实用正在成为市场主流。“精致省”消费模式; 2024-04-01